Inauguración nuevas instalaciones en Santiponce.

Inauguración nuevas instalaciones en Santiponce.

El pasado jueves 9 de febrero, se inauguró las nuevas instalaciones en Santiponce del obrador de la confitería La Campana.  Los propietarios confían en que esta inversión les faculte para mejorar la producción sin perder su sello artesanal. El nuevo horno, manteniendo la tradición de otras ocasiones, fue bendecido por el Padre Ignacio Jiménez Sánchez Dalp.

El gerente de la centenaria empresa familiar, Borja Hernández Medina dirigió unas palabras a los presentes,  explicando brevemente  la historia de la confitería La Campana, desde su fundación en 1885 por Antonio Hernández Merino.  A continuación se sirvió un coctel. El antiguo obrador estaba detrás de la confitería, en la calle Vargas Campos,  en lo que fue anteriormente el convento de dominicas Santa María de Pasión.  Borja Hernández Medina y su primo Jose Antonio Hernández Muñoz, forman la cuarta generación en la gestión de La Campana.

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